В столице Каталонии всегда была своя особенная кухня, которая начала формироваться еще со времен древних римлян.

Что повлияло на ее образование

Кухня Барселоны – это богатый конгломерат различных культурных и народных особенностей, которые отобразились в самой разной еде. Очень сильно на формирование блюд повлияли моряки из всех уголков мира. Африканская, Американская, Европейская кухни смешались с Каталонской воедино. Город является своеобразным Вавилоном кулинарных пристрастий и изысков. Поскольку он расположен между морем и горными хребтами, то здесь встречаются м..